高蛋白含量： 每 100 克中含有 ≥12 克植物蛋白（标准蛋黄酱中含量小于 1 克）。.
素食主义者和过敏原友好型 100% 不含鸡蛋、不含乳制品，利用豌豆蛋白异构体。.
卓越的质感 专有的乳化技术可防止分离和粗糙。.
原汁原味 真正发酵的辣椒和大蒜带来了浓郁的辣味。.
货架稳定： 酸化配方（pH 值小于 4.0）适合常温零售储存。.
清洁标签选项： 有天然色素（辣椒粉）和天然防腐剂。.
瑞克莱 辣味蛋白蛋黄酱 是一种革命性的功能性调味品，旨在弥合 “植物伦理 ”与 “运动营养 ”之间的差距。传统的纯素蛋黄酱往往缺乏营养（高脂肪、低蛋白），与之不同的是，我们专有的 Pickering Emulsion 技术使我们能够在每 100 克蛋黄酱中悬浮 12 克非转基因豌豆蛋白隔离物，而不会产生植物蛋白通常具有的沙砾质感。.
我们采用高剪切均质工艺，生产出一种货架稳定（pH 值为 3.5-4.0）、口感细腻、味道浓郁的酱料，在口味上可与飞鹅等市场领先者相媲美，而在营养上则更胜一筹。这款 “蓝海 ”产品的目标市场是澳大利亚和欧盟等蓬勃发展的健身和柔性饮食市场。作为青岛的源头生产商，我们为客户提供全套的 OEM/ODM 服务, 这样，您就可以推出自己的 “Fitness Mayo ”品牌，与西方联合包装商相比，具有明显的利润优势。.
| 产品名称 | 瑞克莱斯辣味蛋白蛋黄酱（Skweeze 配方） |
|---|---|
| 产品类型 | 乳化复合调味品（素食） |
| 主要成分 | 水、菜籽油、豌豆蛋白隔离物（85%）、发酵辣椒酱、蒸馏醋、大蒜、糖。. |
| 蛋白质含量 | ≥ 12.0 克/100 克 |
| 形式 | |
| 颜色 | 鲜艳橙红（辣椒油精 E160c） |
| 风味简介 | 辣味、辛辣味、奶油味、蒜味（斯里拉酱风格） |
| Brix (%) | 20% - 25%（蛋白质和糖的固形物） |
| pH 值 | 3.5 - 4.0（为货架稳定性而酸化） |
| 粘度 | 15,000 - 25,000 cP（可使用挤压瓶） |
| 保质期 | 18 个月（常温/未开封） |
| 包装 | 200 毫升 - 500 毫升高密度聚乙烯倒置瓶/1 升食品服务袋 |
| 认证 | HACCP、ISO22000、ISO90001、FDA FFR |
| 存储 | 阴凉干燥处（常温）。开封后冷藏。. |
| 原产地 | 中国山东青岛 |
| 订购数量 | 餐饮服务：5 箱（6 瓶/箱）。自有品牌/定制：因项目而异；一般最低要求为 50 至 500 箱--请联系销售人员讨论要求。. |
| 付款方式 | PayPal、WorldFirst、T/T。. |
| 定制 | OEM/ODM 定制、自有品牌、LOGO、包装设计和定制区域风味开发。. |
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