Texture uniforme, dorée et croustillante : Notre poulet frit en poudre permet d'obtenir une couche dorée fiable et une bouchée croustillante à chaque fois. Conçu pour les Chaînes QSR et production industrielle de poulet frit, Il assure une couverture et une adhérence uniformes sur toutes les découpes de poulet.
Système d'arômes authentiques et savoureux : Formulé avec un mélange équilibré de farine, amidon et épices, ce assaisonnement commercial pour poulet frit rehausse la saveur naturelle du poulet tout en offrant un profil savoureux bien équilibré. Parfait pour mélanges de pâte à frire pour poulet en vrac ou Mélanges d'épices pour poulet frit sur mesure.
Faible absorption d'huile et temps de maintien prolongé : Grâce à notre matrice amidon-protéine optimisée, le poulet frit reste croustillant plus longtemps et absorbe moins d'huile. Cela améliore l'efficacité opérationnelle pour fournisseurs d'enrobage de poulet frit pour la restauration et réduit les déchets alimentaires.
Formulations personnalisables : Disponible en poudre de poulet frit standard, sans gluten et sans glutamate monosodique notre produit peut être adapté à différents marchés, à des besoins diététiques et à des exigences de marques privées.
Emballage en vrac pour la restauration : Fourni en Échantillons de 1 kg, sacs de 10 kg et 25 kg, et fûts de 200 kg, notre mélange industriel de panure pour poulet frit est idéal pour les restaurants, les distributeurs et les transformateurs de produits alimentaires qui ont besoin d'un approvisionnement régulier.
Certifié HACCP, Halal et Kosher : Fabriqués selon des normes de qualité internationales strictes, nos systèmes de revêtement répondent aux besoins de fournisseurs mondiaux de poulet frit et des acheteurs à grande échelle.
Ruikelai Poudre de poulet frit en gros est un système d'enrobage et d'assaisonnement de qualité industrielle conçu pour les restaurants, les chaînes QSR, les co-packers et les transformateurs de produits alimentaires. Notre système d'enrobage et d'assaisonnement poudre de poulet frit en vrac offre une adhérence uniforme et une faible absorption d'huile sur l'ensemble des cycles de production. Disponible en version standard, sans gluten et no-MSG variantes, et proposées en tant que poudre de poulet frit en vrac sur mesure pour les marques de distributeurs ou les profils de saveurs régionales (piquant de Nashville, épicé de Corée). Fourni en échantillons de 1 kg, en sacs de 10/25 kg et en fûts de 200 kg, avec une assistance technique complète et une fabrication de qualité HACCP.
| Nom du produit | Poudre de poulet frit |
|---|---|
| Marque | Ruikelai |
| Formulaire | |
| Le goût | |
| Poids net | Fût de 1 kg (échantillon), 10 kg, 25 kg, 200 kg |
| Durée de conservation | 12 mois (non ouvert ; conserver au sec ≤25°C) |
| Matières premières | Farine de blé (ou farine de riz pour la variante GF), amidon modifié (tapioca/maïs), sel, dextrose, mélange d'épices (paprika, ail en poudre, oignon en poudre, poivre blanc), agents de levage, système d'arômes (poulet/umami breveté), agent anti-agglomérant. |
| Utilisation / Dosage | Prépoussière (pré-couche sèche) : 100-150 g par kg de poulet cru (mélanger et laisser reposer 2-3 min). Pâte (hydratée) : 1 : 1.2-1.5 (poudre : eau en poids) - ajuster en fonction de la viscosité/du ramassage souhaités. Pain sec (simple/double) : 50-120 g par kg de poulet, en fonction de l'objectif de ramassage. |
| Application | Poulet frit QSR, lignes pour restaurants et traiteurs, co-packing, transformateurs de poulet précuit congelé, production de snacks et d'amuse-gueules. |
| Caractéristiques | Croustillant constant, faible absorption d'huile, temps de maintien prolongé, formule personnalisable (GF / No-MSG), possibilité d'étiquetage privé, fabrication prête pour l'HACCP. |
| Certificat | ISO9001, ISO22000, FDA FFR, Halal (disponible sur demande) ; Kasher disponible sur demande. |
| Conditions de stockage | Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Garder scellé ; réfrigérer après ouverture pour préserver la meilleure qualité dans les climats humides. |
| MOQ | Restauration : 5 caisses (6 seaux/caisse). Marque privée/personnalisée : varie selon le projet ; les minimums typiques vont de 10 à 500 caisses - contactez le service des ventes pour discuter des besoins. |
| Personnalisation | Personnalisation OEM/ODM, marque privée, LOGO, conception d'emballages et développement d'arômes régionaux sur mesure. |
| Modes de paiement | PayPal, WorldFirst, T/T. |
| Délai d'exécution | Échantillons : 3-7 jours ouvrables (par avion), production : 2-6 semaines, en fonction de la quantité de pièces à fournir et des besoins de certification. |
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