HOT POT BASES & SAUCES

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HOT POT BASES & SAUCES

Ruikelai’s Hot Pot Bases & Sauces bring authentic Sichuan and Cantonese soup-pot experiences to commercial kitchens and meal-kit producers. Available in paste, liquid concentrate, and powder form, they blend fermented bean pastes, premium chili oils, Sichuan pepper oils, and proprietary spice extracts into pH-balanced, low-oil emulsions. ISO9001, ISO22000, Halal and FDA FFR-certified, each formula undergoes emulsion stability and centrifuge-stress testing to guarantee chili-flake suspension and flavor uniformity. With Brix levels tuned for rapid solubility and minimal separation, they suit high-speed soup stations, retail ready-to-cook packs, and ghost-kitchen cloud-restaurant setups. Shelf-stable for 12 months, these bases deliver layered heat, aromatic depth, and bright red color—requiring only water or broth to transform menus into immersive hot-pot experiences.

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Nous sommes prêts à répondre à vos questions, à vous fournir des échantillons ou à discuter de la manière dont notre expertise en matière d'arômes peut améliorer votre menu ou votre gamme de produits.

FAQ

Nous sommes l'un des principaux fournisseurs mondiaux de solutions d'arômes chinois et nous sommes spécialisés dans les produits innovants. saveur et assaisonnement produits. Reconnu comme le meilleur fabricant chinois d'arômes depuis 2000, nous fournissons des ingrédients alimentaires de qualité supérieure dans le monde entier.

Notre gamme de produits comprend des extraits d'arômes de haute qualité, des assaisonnements salés, du bouillon de poulet, des poudres de bouillon d'os et des huiles d'assaisonnement comestibles. En tant que fournisseur d'ingrédients alimentaires chinois de premier plan, nous fournissons en gros des arômes de confiance à divers marchés.

Nous mettons en œuvre des processus stricts de contrôle de la qualité (ISO22000, FDA) et des protocoles de test avancés pour garantir que chaque arôme et chaque assaisonnement répondent aux normes internationales. Notre engagement en faveur de l'excellence nous a permis de consolider notre position de meilleur fabricant de condiments en Chine.

Oui, nous fournissons des services d'usine d'additifs alimentaires OEM personnalisés. Nos solutions d'arômes et d'assaisonnements sur mesure sont développées pour répondre à vos exigences spécifiques, ce qui fait de nous un partenaire fiable pour les solutions d'arômes innovantes.

Nous fournissons des produits de première qualité saveurs et assaisonnements aux restaurants, aux usines alimentaires et aux producteurs de plats préparés du monde entier. En tant que fabricant d'ingrédients alimentaires chinois de confiance, notre offre s'adresse à divers secteurs, de la restauration rapide à la gastronomie.

Nos produits sont fabriqués à l'aide de technologies de pointe et de normes de qualité strictes. Avec des décennies d'expérience en tant que leader mondial de l'industrie chinoise de la solutions aromatiques nous fournissons constamment des profils de saveurs authentiques qui rehaussent chaque plat.

Absolument. Nous sommes spécialisés dans les solutions sur mesure en matière d'arômes et d'assaisonnements. Notre équipe travaille en étroite collaboration avec nos clients pour mettre au point des formulations uniques. solutions aromatiques répondre à la fois aux tendances du marché et aux besoins spécifiques des clients.

Il vous suffit de remplir notre formulaire de demande ou de contacter directement notre équipe de vente. Nous offrons une assistance rapide et des conseils détaillés sur la commande de produits de qualité supérieure. saveurs et assaisonnementsy compris nos fournitures en gros d'arômes de confiance.

Chez Ruikelai Global, la qualité n'est pas négociable. En tant que premier fabricant d'assaisonnements et fournisseur de solutions aromatiques en Chine, nous adhérons à des systèmes rigoureux de contrôle de la qualité certifiés par les normes ISO 9001, ISO22000 et FDA. Chaque matière première fait l'objet d'un contrôle méticuleux et les fournisseurs sont soumis à des audits de durabilité et de traçabilité. Nos laboratoires internes effectuent plus de 200 contrôles de qualité par lot, analysant la pureté, la stabilité et les attributs sensoriels.

Des processus avancés tels que le dépistage microbien, la détection des métaux lourds et le contrôle des allergènes garantissent la conformité avec les réglementations de l'UE, de l'USDA et de l'ASEAN. Notre équipe qualité utilise des analyses de données pilotées par l'IA pour surveiller la cohérence de la production, tandis que les systèmes de traçabilité basés sur la blockchain suivent les ingrédients de la ferme à l'usine. Nous privilégions la transparence : des certificats d'analyse (CoA) détaillés accompagnent chaque expédition, et notre politique " zéro défaut " garantit le remplacement des produits non conformes.

Nous sommes heureux de collaborer avec des restaurants, des usines alimentaires et des distributeurs à la recherche d'arômes et de produits d'assaisonnement de premier ordre. Contactez nous aujourd'hui pour rejoindre notre réseau et découvrir les avantages d'un partenariat avec l'un des principaux fournisseurs mondiaux d'ingrédients alimentaires chinois.

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