{"id":87,"count":0,"description":"Bumbu Umami Kanton kami merupakan penghormatan terhadap cita rasa Guangdong yang halus namun kaya. Dengan memadukan bubuk kerang dan udang yang dikeringkan dengan metode semprot bersama padatan kedelai yang telah difermentasi, ekstrak bonito, dan sedikit gula batu, Ruikelai menghadirkan profil rasa gurih-manis yang seimbang yang memperkaya isian dim sum, sayuran tumis, bubur, dan kaldu ringan. Berbekal sertifikasi ISO9001 dan ISO22000, serta persetujuan Halal dan FDA FFR, bubuk ini rendah natrium namun kaya akan asam amino bebas (>12 mg\/g), sehingga memungkinkan produsen mengurangi penggunaan garam dapur sekaligus memperkuat rasa. Ukuran partikelnya yang halus (<150 \u00b5m) memastikan kelarutan instan, sehingga sangat cocok untuk lini produksi mie berkecepatan tinggi, produksi sup kalengan, dan paket makanan instan. Setiap batch produksi telah diverifikasi untuk batas logam berat dan kontrol alergen laut, sehingga menjamin keterlacakan penuh. Hasilnya adalah kedalaman rasa Kanton yang konsisten dan setara dengan restoran di setiap sendoknya, mengurangi langkah-langkah penyedapan, serta memastikan hasil akhir yang mengkilap dan kaya umami.","link":"https:\/\/ruikelaiglobal.com\/id\/cantonese-umami\/","name":"KANTON UMAMI","slug":"cantonese-umami","taxonomy":"product_cat","parent":18,"meta":[],"menu_order":14,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ruikelaiglobal.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/87","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ruikelaiglobal.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/ruikelaiglobal.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ruikelaiglobal.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/18"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/ruikelaiglobal.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=87"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}